Piment peu fort – Machu Pichu

Variété très originale. Fruits allongés un peu ridés d’une riche saveur fumée complexe. Peu piquants, parfumés. Vert foncé puis marron foncé-noir. Ils s’utilisent frais ou séchés (poudre). Hauteur : 60cm. Cette variété présente des similitudes avec « Aji panca », autre variété péruvienne réputée.