16. Tomate noire
Carbon
Une des variétés de tomates les plus noires.
Fruits de 250-400 g aplatis et lisses, Chair rouge-brun très foncé.
Saveur exceptionnellement riche et fruitée.
Croissance indéterminée. 80 jours.
15. Tomate rose
Rose du Liban
Fruits de type « chair de bœuf ». de 300 g à 1.5 kg.
Très grande productivité de fruits délicieux.
Croissance indéterminée.
Après repiquage : 80 jours.
14. Tomate indigo
Pansy Ap
Fruits de taille moyenne, jaune-indigo. Chair jaune.
Fruits très riches en anthocyane.
Variété récente pouvant manifester une variabilité de formes et saveurs.
Développée par Tom Wagner, elle est issue de croisements entre “Green Zebra” et des variétés indigos.
13. Tomate indigo
Pineapple Blues
Fruits de taille moyenne à chair bicolore. Épiderme de couleur indigo.
Peut manifester une très grande variabilité de couleurs, de formes et de saveurs.
12. Tomate bigarrée
Oaxacan Jewel
Un joyau de tomate précolombienne. Originaire des montagnes de Oaxaca (Mexique).
Fruits 200-400 gr. de type « chair de bœuf »,
Couleur jaune-or striée de rouge.
Chair marbrée à la saveur délicieuse.